Норвежкият производител на отгледана във ферма сьомга, Kvarøy Arctic, се превърна в най-новата фирма, която се присъедини към IBM Trust Food - базираното на технологичния гигант решение на веригата на доставки за хранителната промишленост.
Kvarøy Arctic е доставчик на многобройни ресторанти и търговци на едро на храни в Съединените щати и Канада, и сега ще използва блокчейн технологията , за да предостави подробна информация за произхода на продукцията си на ресторанти и потребители.
Радж Рао, генерален мениджър на IBM Food Trust, определи партньорството като „насърчаване на прозрачността и устойчивостта във веригите на доставка на морски дарове“.
Информацията относно произхода на сьомга, отглеждана от Kvarøy Arctic, ще бъде достъпна за корпоративни купувачи и потребители чрез QR кодове.
Клиентите ще могат да имат достъп до изчерпателна информация и изображения, подробно описващи условията, при които е произведена сьомгата, включително популацията и плътността на местообитанията, в които е отглеждана, тяхната възраст, дата на улавяне и информация относно маршрута на доставката, взет от ферма до супермаркет.
Производителят на сьомга също работи със своя доставчик на фуражи BioMar, за да предостави и своите данни от веригата на доставки на проекта.
Kvarøy Arctic отчита драматично увеличение на търсенето на пресни морски дарове в Съединените щати през последните три месеца, като производителят е правил доставки два пъти повече от очаквания обем.
Представителят на IBM Food Trust, Еспен Брат, каза за Forbes, че първокласните храни привличат по-голям брой случаи на измама в сравнение с други консумативи, заявявайки: „Когато има премиум цена за храните, измамите нарастват.“
Изследване, публикувано от организацията с нестопанска цел за околната среда Ocena, установи, че една трета от всички морски продукти са неправилно етикетирани в Съединените щати, в резултат на което потребителите често плащат премиум цени за нестандартни продукти.
„Блокчейн е бъдещето, когато става дума за прекратяване на измамите в индустрията с морски дарове“, сподели изпълнителният директор на Kvarøy Arctic, Алф-Горан Кнутсен.
“Технологията проследява ниво на детайлите, което ни помага да намалим хранителните отпадъци, за да можем да нахраним повече хора по света.“
Според нови данни от платформата за пазарна информация Santiment, развитието в сегмента на изкуствения интелект и големите данни в крипто сектора остава силно, като няколко големи проекта показват забележителна активност в GitHub през последните 30 дни.
XRP Ledger (XRPL) официално пусна своята Етериум Виртуална Машина (EVM) в основната мрежа, което е важен етап в усилията му да съчетае ефективността на плащанията на XRP с възможностите за смарт договори на Етериум.
Камарата на представителите на САЩ направи важна крачка към регулирането на дигиталните активи, като прие Закона за внедряване на американски блокчейни от 2025 г.
Според нов доклад на Santiment, Chainlink ($LINK) е запазил доминиращата си позиция като най-активно развиваният DeFi проект през последните 30 дни.