НАЧАЛО Други

Walmart настояват тези които гледат салати да използват блокчейн за хранителна безопасност

СЕП. 27, 2018 16:18 2 МИН . ЧЕТЕНЕ
СПОДЕЛИ: СПОДЕЛЯНИЯ
 Walmart настояват тези които гледат салати да използват блокчейн за хранителна безопасност

Walmart препоръчва на своите производители на свежи, зелени зеленчуци да използват блокчейн технология, за да проследят движението на продуктите си в рамките на своята инициатива за проследяване на хранителните продукти и да разполагат с всички системи за една година, съобщава сайтът на компанията.

Писмо до своите доставчици отбелязва, че САЩ са претърпели епидемия на ешерихия коли в много от щатите, свързана с ромската маруля, което доведе до 210 потвърдени случая, 96 хоспитализации и пет смъртни случая. Блокчейн технологията ще направи информацията за продукта достъпна в реално време по цялата верига на доставки от фермата до масата.


Съществуващият процес е остарял


Писмото, наречено "съществуващият модел за проследяване на храната - едно стъпало нагоре и едно стъпало назад, е остарял".

След като даден продукт е означен като съдържащ E coli или салмонела, потребителят може да не знае дали нещо, което е закупил, е било заразено.

По време на неотдавнашното епидемия на ешерихия коли, клиентите и магазините за хранителните стоки трябваше да изхвърлят големи количества ромска маруля, защото не са могли да разберат дали марулите, които са получили, са били заразени. Центровете за контрол на заболяванията съветват хората да не ядат маруля, отглеждана в Юма, Аризона, но нито една от продаваните торби не е в списъка на Юма, Аризона.

Франк Янас, вицепрезидент по безопасността на храните в Walmart, заяви, че традиционните хартиени системи за събиране на информация на ферми, опаковки и складове затрудняват проследяването на критични данни от различни източници. Процесите също са отнемат много време, тъй като може да отнеме седем дни за проследяване на продукт. Това включва контакт с доставчика, получаване на хартиени записи и връзка с компанията, която е транспортирала или внасяла продукта в дистрибуционен център на Walmart.

След това, този процес трябва да се умножи по 70 000 хранителни продукта, заредени в типичния хранителен магазин.

Компанията поиска новото изискване да бъде разгледано в две фази. Директните доставчици трябва първо да се придържат към проследяването на една стъпка назад в мрежата на блокчейн до 30-ти януари 2019 г. След тази дата компанията очаква от доставчиците до 30-ти септември 2019 г. да работят във вертикалните им системи или с техните доставчици, за да се позволи проследимост "открай докрай" обратно до фермата.


Потребителите ще имат достъп до произхода на продукта


В бъдеще, блокчейн технологията ще позволи на потребителя да сканира торба с продукция и да разбере откъде идва. Янас каза, че Walmart са работили с IBM за дигитализиране на процеса.

Робърт Таукс, директор на отдела за контрол на болестите по хранене, водни и екологични заболявания, заяви, че подобрената способност да се проследява храната до нейния източник ще помогне на агенциите и компаниите да идентифицират източника на огнище (епидемия) на хранителни продукти и да координират по-ефикасното им изтегляне.

СПОДЕЛИ: СПОДЕЛЯНИЯ

Подкрепете CryptoDNES

QR код към биткойн адреса:

QR код към етериум адреса:

Популярни Новини
Мнения (0)
Изкажете мнение
Още Други новини

Една седмица до водещото кариерно изложение Career Show 2021

Седмица остава до водещото кариерно експо за квалифицирани кадри - Career Show 2021. Събитието ще се проведе на 29-ти септември в Sofia Event Center (мол “Paradise Center”) и на 30-ти септември в онла...
СЕП. 21, 2021 12:27 2 МИН . ЧЕТЕНЕ

Coinbase се отказват от плановете си за платформа за крипто заеми

През септември изпълнителният директор на борсата Брайън Армстронг обяви, че Комисията по ценни книжа и борси на САЩ (SEC) е казала на Coinbase, че ще съди борсата, ако пусне продукта, наречен „Lend“....
СЕП. 21, 2021 12:58 1 МИН . ЧЕТЕНЕ

Най-скъпият пентхаус в Маями Бийч бе продаден за рекордните $22.5 милиона в крипто

Изключителният имот, разположен на над 470 квадратни метра площ и разполагащ с 4 спални и 4 бани, бе продаден за $22.5 милиона.При средна цена от $47,270 / кв.м., сделката разби всеки предишен рекорд ...
СЕП. 21, 2021 11:15 1 МИН . ЧЕТЕНЕ

Положението в Китай всява паника на световните пазари

Рисковите активи по целия свят намаляват поради опасенията за последствията от наближаващия дефолт на китайския предприемач Evergrande.Въпреки този спад, се очаква Биткойн заедно с остатъка от крипто ...
СЕП. 20, 2021 18:25 1 МИН . ЧЕТЕНЕ
Абонирай се за Крипто Днес Бъди сред първите, които научават за нашите специални новини от крипто света